На разных этапах развития эмбриона человека, процентное содержание в нем воды достигает 97%. Это не случайно. При таком процентном содержании воды, все жизненные процессы, включая очищение зародыша от токсинов, вырабатываемых в процессе его внутриутробной жизнедеятельности, протекают в разы быстрее. У человеческого зародыша содержание воды в организме достигает 97%. Пройдя состояние физиологической гипергидратации при рождении, количество воды в организме ребенка незначительно уменьшается (до 75-80 %). Стабилизируется количество воды в организме уже впервые месяцы жизни. К шестому месяцу, процентное содержание воды в организме ребенка практически такое же, как и в организме взрослого человека (65-70 %).
При этом вода в организме находится как в свободном, так и в связанном состоянии. И если свободная вода может легко переходить из клеток в неклеточное пространство (плазму, кровь, лимфу), то связанная вода прочно удерживается белками. Состояние водного равновесия, способно сохраняться только в организме здорового человека и называется водным балансом. Различные заболевания человеческого организма способны вызвать тяжелые нарушения водно-солевого баланса, что влечет за собой зачастую необратимые процессы и сопровождается такими проявлениями, как отеки и обезвоживание.
Многие ученые считают, что нельзя разделять водный и солевой обмен в организме. Оба этих процесса протекают параллельно и не могут сосуществовать друг без друга. Поэтому водно-солевой обмен принято считать как единое целое. Основной источник поступления воды с растворенными в ней солями в организм человека, это продукты питания и всевозможные напитки, включая чистую воду. В среднем за сутки в организм поступает до 2,5 литра воды. Незначительное количество воды организм способен вырабатывать самостоятельно. Это происходит при окислении жиров, белков и углеводов. Полученная таким образом вода называется эндогенной.
Только при употреблении в течении суток необходимого количества воды, желательно обогащенной минералами, а также овощей и фруктов, можно значительно помочь организму поддерживать водно-солевой обмен, так необходимый для нормальной жизнедеятельности.
Но также стоит знать, что потребление продуктов, которые содержат большое количество солей натрия, будет способствовать задержке воды в организме. А вот соли калия и кальция, наоборот, способствуют выведению воды с организма. Поэтому количество продуктов содержащих натрий, таких как соль, в рационе желательно ограничивать. Особенно актуальна данная рекомендация при заболеваниях сердца и почек. При данных заболеваниях наоборот предпочтение следует отдавать продуктам богатым на калий и кальций.
Актульная статья :
Лечебное действие
Минеральные воды улучшают микроциркуляцию крови в желудке, печени, кишечнике, стимулируют выделение гастрина, жёлчи, а также панкреатическую секрецию. Их применение уменьшает тканевую гипоксию.
Это Интересно:
Следует различать лечебные и столовые минеральные воды. В последних степень минерализации заметно ниже. Столовые минеральные воды, разлитые в бутылки, можно с успехом использовать в качестве столовых напитков. Благодаря их высокой насыщенности углекислым газом они лучше, чем простая вода, утоляют жажду, приятны на вкус, способствуют повышению аппетита. Их можно употреблять вместо обычной пресной воды, причем без специальных медицинских показаний.
Если в качестве столовых вод используют минеральные воды, то выбирают те, в которых уровень минерализации не высок, до 4-4,5 г/л. Применение высокоминерализованных вод может привести к нежелательному результату.
Советуем посетить: